Natural-Doğal Gıda
Natural - Doğal Gıda Programı
Doğal ürün üretim sürecinde üreticiler, iyi üretim uygulamaları, iyi hijyen uygulamaları, iyi tarım ve organik tarım uygulamaları, FDA Regülasyonları, Avrupa Birliği Regülasyonları vb. uymakla yükümlüdür.
BÖLÜM A Tanımlanan terimler.
akreditasyon. ISO 17065 standardı kapsamında Natural Gıda Programı için alınan yetki.
Davranmak. Değiştirilmiş şekliyle 1990 tarihli Organik Gıda Üretim Yasası ( 7 USC 6501 ve devamı ).
Eylem seviyesi. Otoritenin bir ürünü piyasadan kaldırmak için yasal işlem başlatacağı sınır. Eylem seviyeleri, zehirli veya zararlı maddelerin kaçınılmazlığına dayanır ve önlenebilir olduğu durumlarda izin verilen kontaminasyon seviyelerini temsil etmez.
Yönetici. Yetki verilen temsilci.
Tarımsal girdiler. Organik, İyi Tarım Uygulamaları ve Doğal Gıda Üretimi için tarım ürünlerinin üretiminde veya işlenmesinde kullanılan tüm maddeler veya malzemeler.
Tarım ürünü. insan veya hayvan tüketimi için pazarlanan, hayvancılıktan elde edilen herhangi bir mal veya ürün dahil olmak üzere, ham veya işlenmiş herhangi bir tarımsal mal veya ürün.
İzin verilen sentetik Organik, İyi Tarım Uygulamaları ve Doğal Gıda üretim veya işlemede kullanılmasına izin verilen sentetik maddelerin Ulusal Listesinde yer alan bir madde.
AMDUCA. 1994 Hayvan Tıbbi İlaç Kullanımı Açıklama Yasası (Pub. L. 103-396).
Hayvan ilacı. Federal Gıda, İlaç ve Kozmetik Yasası'nın (FDA) 201. bölümünde tanımlandığı gibi, canlı hayvan yemlerinde kullanılması amaçlanan ancak bu tür hayvan yemlerini içermeyen herhangi bir ilaç dahil olmak üzere, çiftlik hayvanlarında kullanılması amaçlanan herhangi bir ilaç.
Yıllık fide. Tohumdan yetiştirilen, ekildiği yıl veya mevsimde yaşam döngüsünü tamamlayacak veya hasat edilebilir bir verim sağlayacak bir bitki.
Operasyon alanı. İşlem türleri: mahsuller, çiftlik hayvanları, yabani mahsul hasadı veya elleçleme veya bunların herhangi bir kombinasyonu, bir belgelendirme kuruluşunun bu bölüm kapsamında belgelendirmek üzere akredite olabileceği bölüm.
Biyolojik olarak parçalanabilir. Daha basit biyokimyasal veya kimyasal bileşenlere biyolojik ayrışmaya tabidir.
Biyobozunur biyobazlı malç filmi. Aşağıdaki kriterleri karşılayan sentetik bir malç filmi:
( 1 )Aşağıdaki standartlardan birinin kompostlanabilirlik özelliklerini karşılar:
ASTM D6400, ASTM D6868, EN 13432, EN 14995 veya ISO 17088 (tümü referans olarak dahil edilmiştir;
( 2 )Aşağıdaki test yöntemlerinden birine göre toprakta iki yıldan daha kısa bir sürede mutlak veya mikrokristal selüloza göre en az %90 biyolojik bozunma gösterir:
ISO 17556 veya ASTM D5988 (her ikisi de referans olarak dahil edilmiştir; ve
( 3 )ASTM D6866 (referans olarak dahil edilmiştir) kullanılarak belirlenen içerikle biyo-bazlı olmalıdır.
Biyoloji. Tüm virüsler, serumlar, toksinler ve teşhis, antitoksinler, aşılar, canlı mikroorganizmalar, öldürülmüş mikroorganizmalar gibi doğal veya sentetik kaynaklı analog ürünler ve mikroorganizmaların teşhis, tedavi veya önlenmesinde kullanılması amaçlanan antijenik veya bağışıklık kazandırıcı bileşenler. hayvanların hastalıkları.
Damızlık stoğu. Yavruları doğduklarında doğal bir operasyona dahil edilebilecek dişi hayvanlar.
Tampon Bölge. Sertifikalı bir üretim operasyonu veya bir üretim operasyonunun bir kısmı ile doğal yönetim altında bakımı yapılmayan bitişik bir arazi alanı arasında yer alan bir alan. Bir tampon bölge, onaylı bir operasyonun parçası olan bir alanla bitişik kara alanlarına uygulanan yasaklı maddelerin istenmeyen temas olasılığını önlemek için boyut veya diğer özellikler (örneğin, rüzgar perdeleri veya bir yönlendirme hendeği) yeterli olmalıdır.
Toplu. Bir tarım ürününün perakende satışında, tüketicinin satın alınan ürünün tek tek parçalarını, miktarını veya hacmini belirlemesini sağlayan ambalajsız, gevşek biçimde tüketicilere sunulması.
Sertifikalı veya sertifikalı. Bir üretim veya elleçleme işleminin regülasyonlara ve bu bölümdeki düzenlemelere uygun olduğunun, bir doğal işlem sertifikası ile belgelenen, onaylayıcı bir kuruluş tarafından yapılan tespiti.
Sertifikalı operasyon. Yasa ve bu bölümdeki düzenlemelerde açıklandığı gibi bir doğal üretim veya işleme sistemini kullandığı akredite bir sertifikalandırma acentesi tarafından sertifikalandırılmış bir mahsul veya hayvan üretimi, yabani mahsul hasadı veya işleme operasyonu veya bu tür bir işlemin bir kısmı.
Onaylayan ajan. Sekreter tarafından bir üretim veya elleçleme operasyonunun sertifikalı bir üretim veya elleçleme operasyonu olarak sertifikalandırılması amacıyla bir sertifika ajanı olarak akredite edilmiş herhangi bir kuruluş.
iddialar sertifikasyon süreci veya "yüzde 100 doğal", "doğal" terimi ile ilgili olarak halka veya tarım ürünlerinin alıcılarına sunulan sözlü, yazılı, zımni veya sembolik temsiller, beyanlar veya reklamlar veya diğer iletişim biçimleri veya "organik (belirtilen içerik maddeleri veya gıda grubu/grupları) ile yapılmıştır" veya yüzde 70'ten az organik içerik içeren tarım ürünleri söz konusu olduğunda, içerik panelindeki "organik/doğal" terimi.
Hayvan sınıfı. Benzer bir yaşam veya üretim aşamasını paylaşan bir hayvan grubu. Hayvan sınıfları, yem etiketlerinde yaygın olarak listelenenlerdir.
Ticari olarak ulaşılabilir. Üretim planın gözden geçirilmesi sırasında onaylayan kuruluş tarafından belirlendiği üzere, bir doğal üretim, doğal üretim veya işleme sistemindeki temel bir işlevi yerine getirmek için uygun bir biçimde, kalitede veya miktarda bir üretim girdisi elde etme yeteneği.
Çapraz Kontaminasyon. Her iki tür bileşeni içeren çok bileşenli bir ürünün imalatı dışında, üretim, işleme, nakliye, depolama veya elleçleme sırasında ambalajsız organik veya doğal olarak üretilmiş ve organik veya doğal olmayan olarak üretilmiş tarım ürünleri arasındaki fiziksel temas.
Organik/Doğal gübre. Mikroorganizmaların bitki ve hayvan materyallerini toprağa uygulanmaya uygun daha uygun formlara parçaladığı yönetilen bir sürecin ürünü. Kompost, 25:1 ile 40:1 arasında bir C:N oranı ile bitki ve hayvan materyallerini birleştiren bir süreçle üretilmelidir. Bir kap içi veya statik havalandırmalı yığın sistemi kullanan üreticiler, kompostlama malzemelerini 3 gün boyunca 131 °F ile 170 °F arasında bir sıcaklıkta tutmalıdır. Bir yığın sistemi kullanan üreticiler, kompostlama malzemelerini 15 gün boyunca 131 °F ile 170 °F arasında bir sıcaklıkta tutmalıdır, bu süre zarfında malzemeler en az beş kez döndürülmelidir.
Kontrol. Zararlıların, yabani otların veya hastalıkların popülasyonlarının verdiği zararı, üretkenliği önemli ölçüde azaltmayan seviyelere indiren veya sınırlayan herhangi bir yöntem.
Mahsul. Meralar, örtü bitkileri, yeşil gübre bitkileri, av bitkileri veya tarımsal ürün olarak pazarlanması, çiftlik hayvanlarına beslenmesi veya besin maddelerini ve toprak verimliliğini yönetmek için tarlada kullanılması amaçlanan herhangi bir bitki veya bitkinin bir kısmı.
Mahsül artığı. Bir mahsulün hasatından sonra tarlada kalan, sapları, gövdeleri, yaprakları, kökleri ve yabani otları içeren bitki parçaları.
Ürün rotasyonu. Belirli bir tarlada yetiştirilen yıllık mahsullerin, aynı tür veya familyadan mahsullerin aynı tarlada kesintiye uğramadan tekrar tekrar yetiştirilmemesi için ardışık mahsul yıllarında planlı bir desen veya sırayla değiştirme uygulaması. Çok yıllık kırpma sistemleri, mahsul rotasyonu yerine biyolojik çeşitliliği tanıtmak için sokak kırpma, ara kırpma ve çit çalıları gibi araçlar kullanır.
Hasat yılı. Sekreter tarafından belirlenen bir mahsul için normal büyüme mevsimi.
yetiştirme. Bir tohum yatağı hazırlamak için toprağı kazmak veya kesmek; yabani otları kontrol etmek; toprağı havalandırın; veya toprağa organik madde, mahsul artıkları veya gübreler işleyin.
Kültürel yöntemler. Mahsul sağlığını geliştirmek ve ot, haşere veya hastalık problemlerini madde kullanmadan önlemek için kullanılan yöntemler; örnekler arasında uygun çeşitlerin ve ekim alanlarının seçilmesi; dikimlerin uygun zamanlaması ve yoğunluğu; sulama; ve mikro iklimi seralar, soğuk çerçeveler veya rüzgar molaları ile manipüle ederek bir büyüme mevsimini uzatmak.
Tespit edilebilir kalıntı. Geçerli onaylı analitik metodoloji ile numune matrisinde güvenilir bir şekilde gözlemlenebilen veya bulunabilen kimyasal kalıntı veya numune bileşeninin miktarı veya varlığı.
Hastalık vektörleri. Ekinlere veya çiftlik hayvanlarına saldırabilecek hastalık organizmalarını veya patojenleri barındıran veya bulaştıran bitkiler veya hayvanlar.
sürüklenme. Yasaklanmış maddelerin amaçlanan hedef bölgeden doğal bir operasyona veya bunun bir kısmına fiziksel hareketi.
Kuru alan. Betonla kaplanabilen, ancak bitki örtüsünün çok az olduğu veya hiç olmadığı çitle çevrili bir alan.
Kuru madde. Tüm serbest nem buharlaştıktan sonra kalan yem miktarı.
Kuru madde talebi. Bir hayvan sınıfı için beklenen kuru madde alımı.
Kuru madde alımı. Belirli bir süre boyunca bir hayvan sınıfı tarafından tüketilen, tüm nemden yoksun tüm yemlerin toplam poundu.
Acil haşere veya hastalık tedavi programı. Bir haşere veya hastalığı kontrol etmek veya ortadan kaldırmak amacıyla yetkili bir kurum tarafından yetkilendirilen zorunlu bir program.
Çalışan. Bir onay aracı için ücretli veya gönüllü hizmetler sağlayan herhangi bir kişi.
Yardımcı maddeler. Çiftlik hayvanlarına yönelik ilaçlara kasıtlı olarak eklenen ancak ürün dağıtımını iyileştirmeye (örneğin, ilaç maddesinin emilimini artırma veya salınımını kontrol etme) etki etmelerine rağmen, amaçlanan dozajda terapötik veya tanısal etkiler göstermeyen herhangi bir bileşen. Bu tür bileşenlerin örnekleri arasında dolgu maddeleri, genişleticiler, seyrelticiler, ıslatıcı maddeler, çözücüler, emülgatörler, koruyucular, aromalar, absorpsiyon arttırıcılar, sürekli salimli matrisler ve renklendirici maddeler bulunur.
Hariç tutulan yöntemler. Doğal koşullarda veya süreçlerde mümkün olmayan ve doğal üretim ile uyumlu kabul edilmeyen yollarla organizmaları genetik olarak değiştirmek veya büyüme ve gelişmelerini etkilemek için kullanılan çeşitli yöntemler. Bu tür yöntemler arasında hücre füzyonu, mikroenkapsülasyon ve makroenkapsülasyon ve rekombinant DNA teknolojisi (gen silme, gen ikiye katlama, yabancı bir gen dahil etme ve rekombinant DNA teknolojisi ile elde edildiğinde genlerin pozisyonlarını değiştirme dahil) yer alır. Bu yöntemler, geleneksel üreme, konjugasyon, fermentasyon, hibridizasyon, in vitro fertilizasyon veya doku kültürünün kullanımını içermez.
Beslemek. Besin değeri için çiftlik hayvanları tarafından tüketilen yenilebilir malzemeler. Yem, konsantre (tahıl) veya kaba yem (saman, silaj, yem) olabilir. "Yem" terimi, çiftlik hayvanları tarafından beslenme amacıyla alınan otlaklar da dahil olmak üzere tüm tarımsal ürünleri kapsar.
Yem katkı. Belirli bir beslenme ihtiyacını karşılamak için yemlere mikro miktarlarda eklenen bir madde; yani, amino asitler, vitaminler ve mineraller biçimindeki temel besinler.
Besleme alanı. Hayvanların kontrollü beslenmesi için kuru alan.
Yem takviyesi. Toplam rasyonun besin dengesini veya performansını iyileştirmek için hayvan yemine eklenen yem besin maddelerinin bir kombinasyonu ve aşağıdakileri sağlaması amaçlanır:
( 1 ) Çiftlik hayvanlarına verildiğinde diğer yemlerle seyreltilmiş;
( 2 )Ayrı olarak mevcutsa, rasyonun diğer bölümleriyle birlikte serbest seçim sunulur; veya
( 3 ) Tam bir yem elde etmek için daha fazla seyreltilir ve karıştırılır.
Gübre. Temel olarak bitki besin içeriği için kullanılan ve kullanım için tasarlanmış veya bitki büyümesini teşvik etmede değeri olduğu iddia edilen bir veya daha fazla tanınmış bitki besin maddesini içeren tek veya harmanlanmış bir madde.
Alan. Bir üretim operasyonu içinde ayrı bir birim olarak tanımlanan arazi alanı.
Yem. Çiftlik hayvanlarına verilen, taze, kurutulmuş veya silolanmış haldeki (mera, saman veya silaj) bitkisel materyal.
Otlatmak.
( 1 ) Çiftlik hayvanları tarafından ayakta veya artık yem tüketimi.
( 2 ) Hayvanları ayakta veya artık yemlerle beslemek için.
Otlama. Otlatmak için.
Otlatma mevsimi. Doğal yağış veya sulama nedeniyle meraların otlatmaya uygun olduğu zaman dilimi. Otlatma mevsimi tarihleri, yaz ortası sıcaklık/nem, önemli yağış olayları, sel, kasırga, kuraklık veya kış hava olayları nedeniyle değişebilir. Otlatma mevsimi, işletmenin doğal sistem planında kararlaştırıldığı gibi, artık yemin otlatılmasıyla uzatılabilir. Hava durumu, mevsim veya iklim nedeniyle, otlatma mevsimi sürekli olabilir veya olmayabilir. Otlatma mevsimi 120 günden 365 güne kadar değişebilir, ancak yılda 120 günden az olamaz.
Üstesinden gelmek. Tarım ürünlerini satmak, işlemek veya paketlemek, bu terim dışında, mahsullerin veya canlı hayvanların üretici tarafından bir işleyiciye satışını, nakliyesini veya teslimini içermez.
İşleyici. Kendi üretimlerinin mahsullerini veya canlı hayvanlarını işleyen üreticiler de dahil olmak üzere, tarım ürünlerinin elleçlenmesi işiyle uğraşan herhangi bir kişi, bu süre dışında, tarım ürünlerini işlemeyen tarım ürünlerinin nihai perakendecilerini kapsamayacaktır.
İşleme işlemi. Tarımsal ürünleri alan veya başka bir şekilde elde eden ve bu ürünleri işleyen, paketleyen veya depolayan herhangi bir işlem veya bir işlemin (tarım ürünlerini işlemeyen tarım ürünlerinin nihai perakendecileri hariç) kısmı.
Acil aile. Bir sertifika acentesinin veya bir çalışanı, müfettişi, yüklenicisi veya sertifika acentesinin diğer personelinin yakın hanesinde ikamet eden eş, küçük çocuklar veya kan akrabaları. Bu bölümün amaçları için, bir onay acentesinin veya bir çalışanı, müfettişi, yüklenicisi veya belgelendirme acentesinin diğer personelinin yakın hanesinde ikamet eden bir eşin, küçük çocuğun veya kan akrabasının menfaati kabul edilecektir. belgelendirme acentesinin veya bir çalışanının, müfettişin, yüklenicinin veya belgelendirme acentesinin diğer personelinin menfaati olabilir.
Sert hava. Şiddetli veya sıcaklık (yüksek veya düşük) ile karakterize edilen veya belirli bir hayvan türüne fiziksel zarar verebilecek aşırı yağış ile karakterize edilen hava. Hayvanların elde edilebilecek maksimum değerden daha düşük üretim verimleri veya büyüme oranları fiziksel zarar olarak kabul edilmez.
Eylemsiz bileşen. Herhangi bir pestisit ürününe kasıtlı olarak dahil edilen aktif bileşen dışında herhangi bir madde.
Bilgi paneli. Ambalaj boyutu nedeniyle etiketin başka bir bölümü bilgi paneli olarak belirtilmedikçe, ana gösterge paneline bakan bir kişi tarafından görüldüğü gibi, ana gösterge panelinin hemen yanında ve sağında bulunan, paketlenmiş bir ürün etiketinin bölümü. veya diğer paket özellikleri (örneğin, kullanılabilir bir yüzeyi olan düzensiz şekil).
Bileşen. Bir tarımsal ürünün hazırlanmasında kullanılan ve tüketildiği şekliyle nihai ticari üründe halen mevcut olan herhangi bir madde.
Malzemeler beyanı. Azalan ağırlık sırasına göre yaygın ve olağan adlarıyla gösterilen bir üründe bulunan bileşenlerin listesi.
İnceleme. Kanuna ve bu bölümdeki düzenlemelere uygunluğunu belirlemek için belgelendirme veya belgelendirme işlemi için başvuranın üretim veya işleme operasyonunu inceleme ve değerlendirme eylemi.
Müfettiş. Belgelendirme başvuru sahiplerini veya belgelendirilmiş üretim veya işleme operasyonlarını denetlemek için bir belgelendirme kuruluşu tarafından tutulan veya kullanılan herhangi bir kişi.
Etiket. Ambalaj astarları veya yazılı, basılmış, veya yalnızca ürünün ağırlığı hakkında bilgi içeren grafik materyal.
etiketleme Bir tarım ürününe herhangi bir zamanda eşlik eden yazılı, basılı veya grafik materyal veya perakende mağazalarında ürünle ilgili olarak sergilenen tarımsal ürünle ilgili yazılı, basılı veya grafik materyal.
Hayvancılık. Gıda için veya gıda, lif, yem veya diğer tarıma dayalı tüketici ürünlerinin üretiminde kullanılan herhangi bir sığır, koyun, keçi, domuz, kümes hayvanları veya at hayvanları; vahşi veya evcilleştirilmiş oyun; veya diğer bitki dışı yaşam, bu terim dışında gıda, lif, yem veya diğer tarıma dayalı tüketici ürünlerinin üretimi için su hayvanlarını kapsamayacaktır.
Depolama alanı. Aynı taşıt, depo veya paketleme evinde bulunan ve aynı anda muayeneye hazır olan, aynı türden bir tarımsal ürünü içeren herhangi bir sayıdaki konteyner.
Gübre. Hayvancılık tarafından kompostlaştırılmamış dışkı, idrar, diğer dışkı ve yatak takımları.
Piyasa bilgileri. Bir ürünün satışına veya tanıtımına yardımcı olmak için kullanılan reklamlar, broşürler, el ilanları, kataloglar, posterler ve işaretler dahil olmak üzere, dağıtılan, yayınlanan veya perakende satış mağazalarının dışında kullanıma sunulan her türlü yazılı, basılı, görsel-işitsel veya grafik bilgi.
Malç. Odun yongaları, yapraklar veya saman gibi sentetik olmayan herhangi bir malzeme veya bu tür kullanım için Ulusal Listede yer alan herhangi bir sentetik malzeme, örneğin ot büyümesini bastırmaya, toprak sıcaklığını azaltmaya veya toprak nemini korumaya hizmet eden gazete veya plastik gibi.
Dar aralıklı yağlar. Ağırlıklı olarak parafinik ve naftenik fraksiyonlardan oluşan petrol türevleri, yüzde 50 kaynama noktası (10 mm Hg) 415 °F ile 440 °F arasında.
Ulusal Liste. Yasada belirtildiği şekilde izin verilen ve yasaklanmış maddelerin listesi.
Operasyonun doğal kaynakları. Toprak, su, sulak alanlar, ormanlık alanlar ve yaban hayatı dahil olmak üzere bir üretim işleminin fiziksel, hidrolojik ve biyolojik özellikleri.
Tarım dışı madde. Bir tarım ürününde bileşen olarak kullanılan mineral veya bakteri kültürü gibi tarım ürünü olmayan bir madde. Bu bölümün amaçları doğrultusunda, tarım dışı bir içerik, bir tarımsal üründen ekstrakte edilen, izole edilen veya bir tarımsal ürünün bir fraksiyonu olan sakız, sitrik asit veya pektin gibi herhangi bir maddeyi de içerir, böylece tarımsal ürünün kimliği tanınmaz hale gelir. özüt, izole veya fraksiyonda.
Sentetik olmayan (doğal). Mineral, bitki veya hayvan maddesinden türetilen sentetik bir işleme tabi tutulmayan bir madde.
Perakende olmayan konteyner. Ürünün perakende teşhirinde veya satışında kullanılmayan bir tarım ürününün nakliyesi veya depolanması için kullanılan herhangi bir kap.
Toksik olmayan. Hayvanlarda, bitkilerde, insanlarda veya çevrede herhangi bir olumsuz fizyolojik etkiye neden olduğu bilinmemektedir.
Organik/Doğal üretim. Kaynakların döngüsünü destekleyen, ekolojik dengeyi destekleyen ve biyoçeşitliliği koruyan kültürel, biyolojik ve mekanik uygulamaları entegre ederek sahaya özgü koşullara yanıt vermek için Kanun ve bu bölümdeki düzenlemelere uygun olarak yönetilen bir üretim sistemi.
Otlak. Yem değeri sağlamak ve toprak, su ve bitkisel kaynakları korumak veya iyileştirmek için yönetilen hayvan otlatmak için kullanılan arazi.
Pestisit.Tek başına, kimyasal kombinasyon halinde veya bir veya daha fazla madde içeren herhangi bir formülasyonda bulunan herhangi bir madde,
Dikim stoğu. Bitki üretiminde veya çoğaltılmasında kullanılan, yıllık fideler dışında, ancak rizomlar, sürgünler, yaprak veya gövde kesimleri, kökler veya yumrular dahil olmak üzere herhangi bir bitki veya bitki dokusu.
Uygulama standardı. Bir üretim veya işleme operasyonunun, üretim veya işleme doğal sistem planının gerekli bir bileşenini uyguladığı kılavuzlar ve gereksinimler. Bir uygulama standardı, bir doğal operasyon için gerekli olan hayvan sağlığı bakımı veya tesis haşere yönetimi gibi bir işlevin planlanması, yürütülmesi ve sürdürülmesi için minimum düzeyde bir performans oluşturmak için bir dizi izin verilen ve yasaklanan eylem, malzeme ve koşulları içerir.
Ana gösterge paneli. Bir etiketin, satış için alışılmış teşhir koşulları altında sergilenmesi, sunulması, gösterilmesi veya incelenmesi en muhtemel olan kısmı.
Özel varlık. Sertifikasyon hizmetleri sağlayan, kar amacı gütmeyen veya kar amacı gütmeyen herhangi bir yerli veya yabancı sivil toplum kuruluşu.
İşleme. Pişirme, fırınlama, kürleme, ısıtma, kurutma, karıştırma, öğütme, çalkalama, ayırma, özütleme, kesim, kesme, fermente etme, damıtma, içini boşaltma, muhafaza etme, kurutma, dondurma, soğutma veya başka bir şekilde imalat ve paketleme, konserve, kavanozlama, veya başka bir şekilde gıdayı bir kap içinde muhafaza etmek.
İlerleyen yardım.
( 1 ) Bir yiyeceğe bu tür gıdaların işlenmesi sırasında eklenen, ancak gıda bitmiş halde paketlenmeden önce bir şekilde gıdadan çıkarılan madde;
( 2 )işleme sırasında bir gıdaya eklenen, gıdada normal olarak bulunan bileşenlere dönüştürülen ve gıdada doğal olarak bulunan bileşenlerin miktarını önemli ölçüde artırmayan bir madde; ve
( 3 ) Bir gıdaya işlenmesinde teknik veya fonksiyonel etkisi için eklenen ancak bitmiş gıdada önemsiz seviyelerde bulunan ve o gıdada herhangi bir teknik veya fonksiyonel etkisi olmayan madde.
Üretici. Gıda, lif, yem ve diğer tarıma dayalı tüketici ürünleri yetiştirme veya üretme işiyle uğraşan kişi.
Üretim lot numarası/tanımlayıcı. Kalite kontrol amacıyla kullanılan üretim tarihini, saatini ve yerini gösteren ürünün üretim sırasına göre bir ürünün tanımlanması.
Yasaklanmış madde. Organik veya doğal üretimin veya elleçlemenin herhangi bir yönünde kullanımı yasaklanan veya Kanunda veya bu bölümün düzenlemelerinde öngörülmeyen bir madde.
Kalıntı testi. Ham veya işlenmiş tarımsal ürünlerde veya bunların üzerindeki kimyasal maddelerin, bunların metabolitlerinin veya bozunma ürünlerinin varlığını tespit eden, tanımlayan ve ölçen resmi veya onaylanmış bir analitik prosedür.
Perakende gıda kuruluşu. bir restoran; Şarküteri; fırın; Bakkal; veya mağaza içi restoran, şarküteri, fırın, salata barı veya işlenmiş veya hazırlanmış çiğ ve yemeye hazır gıdaların başka bir yeme-içme veya teslim alma hizmeti olan herhangi bir perakende satış noktası.
Rutin parazit öldürücü kullanımı. Parazitisitlerin düzenli, planlı veya periyodik kullanımı.
Lağım pisliği. Bir arıtma işinde evsel kanalizasyonun arıtılması sırasında oluşan katı, yarı katı veya sıvı kalıntı. Kanalizasyon çamuru aşağıdakileri içerir ancak bunlarla sınırlı değildir: evsel arıtma; birincil, ikincil veya gelişmiş atık su arıtma proseslerinde uzaklaştırılan pislik veya katılar; ve kanalizasyon çamurundan elde edilen bir malzeme. Arıtma çamuru, arıtma çamuru yakma fırınında arıtma çamurunun yakılması sırasında oluşan kül veya evsel atıksuyun bir arıtma çalışmasında ön arıtımı sırasında oluşan süzgeçleri içermez.
Barınak. Ahır, hangar veya rüzgar siperi gibi yapılar; veya tüm hayvanlara fiziksel koruma veya barınma sağlamak üzere tasarlanmış veya seçilmiş ormanlar, ağaç sıraları, geniş çit sıraları veya coğrafi arazi özellikleri gibi doğal alanlar.
Kesim stoğu. İnsanlar veya diğer hayvanlar tarafından tüketilmek üzere kesilmesi amaçlanan herhangi bir hayvan.
Toprak ve su kalitesi. Çevresel kirleticilerin varlığı da dahil olmak üzere, toprak ve suyun fiziksel, kimyasal veya biyolojik durumuna ilişkin gözlemlenebilir göstergeler.
Bölme işlemi. Hem organik hem de organik olmayan tarım ürünleri üreten veya işleyen bir işletme.
Hayatın aşaması. Bir hayvanın yaşamında, diğer dönemlerden farklı özel yönetim uygulamaları gerektiren ayrı bir zaman periyodu (örneğin, tüylenme sırasında kümes hayvanları). Üreme, tazeleme, emzirme ve diğer tekrarlayan olaylar hayatın bir aşaması değildir.
Sentetik. Doğal olarak oluşan bitki, hayvan veya mineral kaynaklarından ekstrakte edilen bir maddeyi kimyasal olarak değiştiren bir işlem veya kimyasal bir işlemle formüle edilen veya üretilen bir madde, ancak bu terim doğal olarak oluşan biyolojik işlemlerle oluşturulan maddeler için geçerli olmayacaktır.
Hata payı. Ham veya işlenmiş tarımsal emtia veya işlenmiş gıdada veya üzerinde bulunan pestisit kimyasal kalıntısının maksimum yasal seviyesi.
Nakil. Orijinal üretim yerinden çıkarılmış, nakledilmiş ve yeniden dikilmiş bir fide.
Kaçınılmaz kalıntı çevresel kontaminasyon (UREC). Toprakta bulunan veya organik olarak üretilmiş tarım ürünlerinde bulunan ve belirlenmiş toleransların altında bulunan doğal olarak oluşan veya sentetik kimyasalların arka plan seviyeleri.
Yabani mahsul. Yetiştirme veya diğer tarımsal yönetim altında muhafaza edilmeyen bir sahadan toplanan veya hasat edilen herhangi bir bitki veya bitkinin bir kısmı.
Yarda/Besleme pedi. Hayvanların otlatma mevsimi dışında beslenmeleri, egzersiz yapmaları ve dış mekana erişimleri için bir alan ve hayvanların otlatma mevsimi boyunca ek yem alabilecekleri yoğun bir trafik alanı.
Bölüm B - Uygulanabilirlik
Onaylanması gerekenler.
Muaf tutulan veya hariç tutulan işlemler hariç olmak üzere , satılması, etiketlenmesi veya temsil edilmesi amaçlanan mahsul, canlı hayvan, hayvancılık ürünleri veya diğer tarımsal ürünleri üreten veya işleyen bir üretim veya işleme faaliyetinin her bir üretim veya işleme faaliyeti veya belirli bir kısmı "Yüzde 100 doğal veya doğal" veya "organik (belirtilen bileşenler veya gıda grupları) ile yapılmış" olarak , bu bölümün E alt bölümünün hükümlerine göre sertifikalandırılmalı ve bu bölümün diğer tüm geçerli gerekliliklerini karşılamalıdır.
Belgelendirmeden muafiyetler ve istisnalar.
( bir ) Muafiyetler.
( 1 ) ürünlerini “doğal” olarak satan ancak bu bölümün C alt bölümünün geçerli doğal üretim ve işleme gereksinimlerine ve etiketleme gereksinimlerine uygun olmalıdır . Bu tür işlemlerden elde edilen ürünler, başka bir işleme işlemi ile üretilen işlenmiş ürünlerde doğal olarak tanımlanan içerik maddeleri olarak kullanılmayacaktır.
( 2 ) Bir perakende gıda işletmesi veya bir perakende gıda işletmesinin doğal olarak üretilmiş tarımsal ürünleri işleyen, ancak bunları işlemeyen bir bölümü olan elleçleme operasyonu bu bölümdeki gerekliliklerden muaftır.
( 3 ) Yalnızca bitmiş ürünün (su ve tuz hariç) toplam ağırlığına göre yüzde 70'ten daha az doğal içerik içeren tarımsal ürünleri işleyen bir elleçleme operasyonu veya bir elleçleme operasyonunun bir kısmı, aşağıdakiler dışında bu bölümdeki gerekliliklerden muaftır:
( i )Bir tarımsal üründe kullanılan doğal olarak üretilmiş herhangi bir içerikle ilgili olarak belirtilen doğal ürünlerin yasaklanmış maddelerle temasının önlenmesine ilişkin hükümler ;
( ii ) etiketleme hükümleri ; ve
( iii ) kayıt tutma hükümleri .
( 4 )Bilgi panelinde yalnızca doğal ve doğal içerikleri tanımlayan bir işleme operasyonu veya bir işleme operasyonunun bir kısmı, aşağıdakiler dışında bu bölümdeki gereksinimlerden muaftır:
( i )Bir tarımsal üründe kullanılan doğal olarak üretilmiş herhangi bir içerikle ilgili olarak belirtilen doğal ürünlerin yasaklanmış maddelerle temasının önlenmesine ilişkin hükümler ;
( ii ) etiketleme hükümleri ; ve
( iii )kayıt tutma hükümleri .
( b ) İstisnalar.
( 1 ) doğal olarak üretilmiş herhangi bir ürünle ilgili olarak belirtilen yasaklanmış maddelerle temasın ve karışmanın önlenmesine ilişkin gereklilikler dışında, bir elleçleme operasyonu veya bir elleçleme operasyonunun bir kısmı, böyle bir operasyon veya operasyonun bir kısmı, yalnızca "yüzde 100 doğal" veya "doğal (belirtilen içerik maddeleri veya gıda grupları) ile yapılmış" olarak etiketlenmiş doğal tarım ürünleri satmaktadır:
( i )Operasyon tarafından teslim alınmadan veya alınmadan önce ambalajlanmış veya başka bir şekilde bir konteynere kapatılmışsa; ve
( ii ) Elleçleme operasyonunun kontrolündeyken aynı paket veya kapta kalır ve başka türlü işlenmez.
( 2 )Bir perakende gıda işletmesi veya perakende gıda işletmesinin tesislerinde, daha önce "yüzde 100 doğal" olarak etiketlenmiş tarım ürünlerinden elde edilen çiğ ve yemeye hazır gıdaları işleyen bir perakende gıda işletmesi olan bir elleçleme operasyonu. Doğal olarak belirtilen içerik maddeleri veya gıda grubu/grupları) ile yapılmış", aşağıdakiler dışında bu bölümdeki gerekliliklerin dışındadır:
( i) yasaklanmış maddelerle temasın önlenmesine ilişkin gereklilikler ; ve
( ii ) etiketleme hükümleri .
"Doğal" teriminin kullanımı.
"Yüzde 100 doğal", "doğal" veya "organik (belirtilen içerik maddeleri veya gıda grupları) ile yapılmış" olarak satılan, etiketlenen veya temsil edilen herhangi bir tarımsal ürün:
( a ) tüm geçerli gereksinimlerine uygun olarak üretilmiştir; ve
( b ) tüm geçerli gereksinimlerine uygun olarak işlenir.
Sertifikalı işlemlerle kayıt tutma.
( a )Sertifikalı bir operasyon, satılması, etiketlenmesi veya "yüzde 100 doğal", "doğal" veya "organik (belirtilen içerik maddeleri) ile yapılmış" olarak temsil edilen tarım ürünlerinin üretimi, hasadı ve işlenmesi veya yiyecek grubu/grupları ile ilgili kayıtları tutmalıdır.
( b )Bu tür kayıtlar:
( 1 )Sertifikalı operasyonun yürütmekte olduğu belirli bir işe adapte olun;
( 2 )Onaylanmış operasyonun tüm faaliyetlerini ve işlemlerini, kolayca anlaşılacak ve denetlenecek şekilde yeterli ayrıntıda tam olarak ifşa edin;
( 3 )Oluşturulmalarının ardından en az 5 yıl süreyle muhafaza edilmelidir; ve
Doğal üretim ve işlemede izin verilen ve yasaklanmış maddeler, yöntemler ve içerikler.
"Yüzde 100 doğal" veya “doğal” (belirtilen bileşenler veya gıda grupları) ile yapılmış" olarak satılmak veya etiketlenmek için, ürün aşağıdakiler kullanılmadan üretilmeli ve işlenmelidir:
( a) Gübre yanmasından kaynaklanan kül.
( b ) Arsenik.
( c ) Kalsiyum klorür, tuzlu su işlemi doğaldır ve kalsiyum alımı ile ilişkili fizyolojik bir bozukluğu tedavi etmek için yaprağa sprey olarak kullanılması dışında kullanılması yasaktır.
( d ) Kurşun tuzları.
( e ) Potasyum klorür - mayınlı bir kaynaktan elde edilmediği ve toprakta klorür birikimini en aza indirecek şekilde uygulanmadığı sürece.
( f ) Rotenon (CAS # 83-79-4).
( g ) Sodyum fluoalüminat (mayınlı).
( h )Sodyum nitrat - kullanım, mahsulün toplam nitrojen ihtiyacının %20'sinden fazlası ile sınırlandırılmadıkça; spirulina üretiminde kullanımı 21 Ekim 2005 tarihine kadar sınırsızdır.
( ben )Striknin.
( j )Tütün tozu (nikotin sülfat).
( k )İyonlaştırıcı radyasyon, Gıda ve İlaç İdaresi yönetmeliği, 21 CFR 179.26'da açıklandığı gibi ; ve
( l)Lağım pisliği.
(m) Striknin.
Doğal mahsul üretiminde kullanılmasına izin verilen sentetik maddeler.
( a )Algisit, dezenfektan ve dezenfektan olarak, sulama sistemi temizleme sistemleri dahil.
( 1 )Alkoller.
etanol.
İzopropanol.
( 2 )Klor malzemeleri - Hasat öncesi kullanım için, doğrudan ürünle temas halindeki veya toprağa uygulanan temizleme sulama sistemlerinden gelen su olarak suda kalan klor seviyeleri, klor ürünlerinin tehlikeli olabileceği dışında, Güvenli İçme Suyu Yasası kapsamında maksimum kalıntı dezenfektan sınırını aşmamalıdır. EPA etiket talimatlarına göre yenilebilir filiz üretiminde kullanılır.
( i )Kalsiyum hipoklorit.
( ii )Klor dioksit.
( iii )Hipokloröz asit - elektrolize sudan üretilir.
( iv )Sodyum hipoklorit.
( 3 )Bakır sülfat - suda yaşayan pirinç sistemlerinde bir algisit olarak kullanım için, herhangi bir 24 aylık dönemde tarla başına bir uygulama ile sınırlıdır. Uygulama oranları, üretici ve akredite belgelendirme kuruluşu tarafından kararlaştırılan bir zaman diliminde bakır için temel toprak testi değerlerini artırmayanlarla sınırlıdır.
( 4 ) Hidrojen peroksit.
( 5 ) Ozon gazı - sadece sulama sistemi temizleyicisi olarak kullanım içindir.
( 6 )Perasetik asit - ekipmanın, tohumun ve eşeysiz olarak çoğaltılan ekim materyalinin dezenfekte edilmesinde kullanım için. Pestisit ürün etiketinde belirtildiği gibi %6'dan fazla olmayan konsantrasyonda izin verildiği şekilde hidrojen peroksit formülasyonlarında da izin verilir .
( 7 ) Sabun bazlı algisit/demosserler.
( 8 ) Sodyum karbonat peroksihidrat (CAS #-15630-89-4) , bu maddenin gıda mahsulü üretiminde kullanımını, ürün etiketinde belirtilen onaylı gıda kullanımlarıyla sınırlandırır.
( b ) Herbisitler olarak, yabancı ot engelleri, uygulanabilir.
( 1 ) Herbisitler, sabun bazlı - çiftlik bakımında (yollar, hendekler, geçiş hakkı, bina çevreleri) ve süs bitkilerinde kullanım için.
( 2 ) Malçlar.
( i ) Parlak veya renkli mürekkepler içermeyen gazete veya diğer geri dönüştürülmüş kağıtlar.
( ii ) Plastik malç ve örtüler (polivinil klorür (PVC) dışındaki petrol bazlı).
( iii )biyolojik olarak parçalanabilen biyolojik bazlı malç filmi . Hariç tutulan yöntemlerden elde edilen organizmalar veya hammaddeler olmadan üretilmelidir.
( c )Kompost besleme stokları olarak - Parlak veya renkli mürekkepler içermeyen gazeteler veya diğer geri dönüştürülmüş kağıtlar.
( d )Hayvan kovucular olarak - Sabunlar, amonyum - sadece büyük bir hayvan kovucu olarak kullanım içindir, toprakla veya mahsulün yenebilir kısmıyla temas etmez.
( e )Böcek öldürücüler olarak (akarisitler veya akar kontrolü dahil).
( 1 )Amonyum karbonat - sadece böcek tuzaklarında yem olarak kullanım içindir, mahsul veya toprakla doğrudan temas yoktur.
( 2 )Sulu potasyum silikat (CAS #-1312-76-1) - potasyum silikat üretiminde kullanılan silika, doğal olarak oluşan kumdan kaynaklanmalıdır.
( 3 )Borik asit - yapısal haşere kontrolü, organik gıda veya ürünlerle doğrudan temas yok.
( 4 )Bakır sülfat - suda yaşayan pirinç üretiminde iribaş karides kontrolü olarak kullanım için, herhangi bir 24 aylık dönemde tarla başına bir uygulama ile sınırlıdır. Uygulama oranları, üretici ve akredite belgelendirme kuruluşu tarafından kararlaştırılan bir zaman dilimi boyunca bakır için temel toprak testi değerlerini artırmayan seviyelerle sınırlıdır.
( 5 )Elemental kükürt.
( 6 )Kireç kükürt - kalsiyum polisülfit dahil.
( 7 )Yağlar, bahçecilik - atıl, boğucu ve yaz yağları olarak dar aralıklı yağlar.
( 8 )Sabunlar, böcek öldürücü.
( 9 )Yapışkan tuzaklar/bariyerler.
( 10 )Sükroz oktanoat esterleri (CAS #s - 42922-74-7; 58064-47-4) - onaylı etiketlemeye göre.
( f )Böcek yönetimi olarak. Feromonlar.
( g )Rodentisitler olarak. D vitamini3 .
( h )Sümüklü böcek veya salyangoz yemi olarak.
( 1 )Ferrik fosfat (CAS # 10045-86-0).
( 2 )Elemental kükürt.
(i )Bitki hastalık kontrolü olarak.
( 1 )Sulu potasyum silikat (CAS #-1312-76-1) - potasyum silikat üretiminde kullanılan silika, doğal olarak oluşan kumdan kaynaklanmalıdır.
( 2 )Bakırlar, sabit - bakır hidroksit, bakır oksit, bakır oksiklorür, EPA toleransından muaf ürünleri içerir, Sağlandığı , Bakır esaslı malzemelerin toprakta birikimini en aza indirecek şekilde kullanılması ve herbisit olarak kullanılmaması gerekir.
( 3 ) Bakır sülfat - Toprakta bakır birikimini en aza indirecek şekilde madde kullanılmalıdır.
( 4 ) Sulu kireç.
( 5 ) Hidrojen peroksit.
( 6 ) Kireç kükürt.
( 7 )Yağlar, bahçecilik, dar aralıklı yağlar, uykuda, boğucu ve yaz yağları olarak.
( 8 )Perasetik asit - ateş yanıklığı bakterilerini kontrol etmek için kullanılır. Pestisit ürün etiketinde belirtildiği gibi %6'dan fazla olmayan konsantrasyonda ' de izin verildiği şekilde hidrojen peroksit formülasyonlarında da izin verilir .
( 9 )Potasyum bikarbonat.
( 10 )Elemental kükürt.
( 11 )Polioksin D çinko tuzu.
( j )Bitki veya toprak ıslahı olarak.
( 1 )Su bitkisi ekstraktları (hidrolize olanlar hariç) - Ekstraksiyon işlemi potasyum hidroksit veya sodyum hidroksit kullanımı ile sınırlıdır; kullanılan solvent miktarı, ekstraksiyon için gerekli olan miktarla sınırlıdır.
( 2 )Elemental kükürt.
( 3 )Hümik asitler - sadece doğal olarak oluşan tortular, su ve alkali özleri.
( 4 )Lignin sülfonat - şelatlama maddesi, toz bastırıcı.
( 5 )Magnezyum oksit (CAS # 1309-48-4) - sadece humatlar için bir kil süspansiyon maddesinin viskozitesini kontrol etmek için kullanım içindir.
( 6 )Magnezyum sülfat - belgelenmiş bir toprak eksikliği ile izin verilir.
( 7 )Mikrobesinler - yaprak dökücü, herbisit veya kurutucu olarak kullanılmamalıdır. Nitratlardan veya klorürlerden yapılanlara izin verilmez. Mikrobesin eksikliği, toprak veya doku testi veya sertifikasyon ajanı tarafından onaylanan diğer belgelenmiş ve doğrulanabilir yöntemlerle belgelenmelidir.
( i )Çözünür bor ürünleri.
( ii )Çinko, bakır, demir, manganez, molibden, selenyum ve kobaltın sülfatları, karbonatları, oksitleri veya silikatları.
( 8 )Sıvı balık ürünleri - sülfürik, sitrik veya fosforik asit ile pH ayarlanabilir. Kullanılan asit miktarı, pH'ı 3.5'e düşürmek için gereken minimum miktarı aşmamalıdır.
( 9 )Vitaminler, B 1 , C ve E.
( 10 )Kalamar yan ürünleri - sadece gıda atıklarının işlenmesinden. pH, sülfürik, sitrik veya fosforik asit ile ayarlanabilir. Kullanılan asit miktarı, pH'ı 3.5'e düşürmek için gereken minimum miktarı aşmamalıdır.
( 11 )Bu bölümün (j)(2) paragrafına göre %99 saflıkta elementel kükürt kullanan maddenin çiftlikte üretimi için kükürtlü asit (CAS # 7782-99-2) .
( k )Bitki büyüme düzenleyicileri olarak. Etilen gazı - ananas çiçeklenmesinin düzenlenmesi için.
( i )Hasat sonrası işlemede yüzen ajanlar olarak. Sodyum silikat - ağaç meyvesi ve lif işleme için.
( m ) Çevre Koruma Ajansı (EPA) tarafından sınıflandırılan sentetik atıl bileşenler olarak, bu bölümde listelenen sentetik olmayan maddeler veya sentetik maddelerle kullanım için ve bu tür maddelerin kullanımına ilişkin herhangi bir sınırlamaya uygun olarak aktif bir pestisit bileşeni olarak kullanılır.
( 1 ) EPA Listesi 4 - Asgari Endişe Etmezler.
( 2 )EPA Listesi 3 - Bilinmeyen toksisitenin inertleri - sadece pasif feromon dağıtıcılarda kullanım içindir.
( n )Tohum hazırlıkları. Hidrojen klorür (CAS # 7647-01-0) - ekim için pamuk tohumunun delinmesi için.
( o )Üretim yardımcıları olarak. Mikrokristal peynir mumu (CAS #'s 64742-42-3, 8009-03-08 ve 8002-74-2)-kütük yetiştirilen mantar üretiminde kullanım için. Etilen-propilen kopolimeri veya sentetik renkler olmadan yapılmalıdır.
Doğal hayvancılık üretiminde kullanılmasına izin verilen sentetik maddeler.
Bu bölümde belirtilen kısıtlamalara uygun olarak, organik hayvancılık üretiminde aşağıdaki sentetik maddeler kullanılabilir:
( bir )Dezenfektan, dezenfektan ve uygulanabilir tıbbi tedaviler olarak.
( 1 )Alkoller.
( ben )Etanol - yalnızca dezenfektan ve dezenfektan, yem katkı maddesi olarak yasaktır.
( ii )Sadece izopropanol-dezenfektan.
( 2 )Enflamasyonu azaltmak için sağlık bakımı kullanımı için aspirin onaylı.
( 3 )Atropin (CAS #-51-55-8) :
( i )Lisanslı bir veteriner tarafından veya yasal yazılı emriyle kullanım; ve
( ii )Kesim amaçlı hayvanlara verildikten sonra en az 56 günlük bir et bırakma süresi; ve süt hayvanlarına uygulandıktan sonra en az 12 günlük bir süt atma süresi.
( 4 )Biyoloji - Aşılar.
( 5 )Butorphanol (CAS #-42408-82-2) :
( i )Lisanslı bir veteriner tarafından veya yasal yazılı emriyle kullanım; ve
( ii )Kesim amaçlı hayvanlara verildikten sonra en az 42 günlük bir et bırakma süresi; ve süt hayvanlarına uygulandıktan sonra en az 8 günlük bir süt atma süresi.
( 6 )Aktif kömür (CAS # 7440-44-0) - bitkisel kaynaklardan olmalıdır.
( 7 )Kalsiyum boroglukonat (CAS # 5743-34-0) - sadece süt humması tedavisi için.
( 8 )Kalsiyum propiyonat (CAS # 4075-81-4) - sadece süt humması tedavisi için.
( 9 )Klorheksidin (CAS # 55-56-1) - lisanslı bir veteriner gözetiminde yürütülen tıbbi prosedürler için. Alternatif antiseptik ajanlar ve/veya fiziksel engeller etkinliğini yitirdiğinde meme ucu daldırma olarak kullanılmasına izin verilir.
( 10 )Klor malzemeleri - dezenfekte etme ve sterilize etme tesisleri ve ekipmanları. Sudaki kalıntı klor seviyeleri, Güvenli İçme Suyu Yasası kapsamındaki maksimum kalıntı dezenfektan sınırını aşamaz.
( ben )Kalsiyum hipoklorit.
( ii )Klor dioksit.
( iii )Hipokloröz asit - elektrolize sudan üretilir.
( iv )Sodyum hipoklorit
( 11 )Elektrolitler - antibiyotiksiz.
( 12 )Flunixin (CAS #-38677-85-9) - onaylı etiketlemeye göre;
( 13 )Glikoz.
( 14 )Gliserin - hayvan emziği daldırma olarak izin verilir, katı veya sıvı yağların hidrolizi yoluyla üretilmelidir.
( 15 ) Hidrojen peroksit.
( 16 )İyot.
( 17 )Kaolin pektin - adsorban, ishal önleyici ve bağırsak koruyucu olarak kullanım içindir.
( 18 )Magnezyum hidroksit (CAS #-1309-42-8) , lisanslı bir veteriner tarafından veya onun yasal yazılı veya sözlü emriyle kullanılmasını kısıtlar.
( 19 ) Magnezyum sülfat.
( 20 ) Mineral yağ - bağırsak sıkışmasının tedavisi için, toz bastırıcı olarak kullanılması yasaktır.
( 21 )Besin takviyeleri - bu bölümün (d)(2) paragrafına göre iz minerallerin , (d)(3) paragrafına göre vitaminlerin ve (a)(11) paragrafına göre elektrolitlerin, (f)(f) paragrafına göre eksipiyanlarla birlikte enjekte edilebilir takviyeleri, lisanslı bir veteriner tarafından veya emriyle kullanımı sınırlandırılmıştır.
( 22 ) Oksitosin - doğum sonrası terapötik uygulamalarda kullanım.
( 23 )Parazit öldürücüler - kesim stokunda yasaktır, organik sistem planı onaylı önleyici yönetimin istilayı önlemediği durumlarda süt ve damızlık stokları için acil tedavide izin verilir. Damızlık stokta, döl organik olarak satılacaksa, gebeliğin son üçte birinde tedavi gerçekleşemez ve laktasyon döneminde damızlık stok için kullanılmamalıdır. Satılacak, etiketlenecek veya organik olarak tanıtılacak yapağı veya yünün hasatından en az 36 gün önce kullanıldığında lif taşıyan hayvanlar için izin verilir.
( i )Fenbendazol (CAS #43210-67-9) - tedavi görmüş bir hayvandan elde edilen süt veya süt ürünleri , bu bölümün D alt bölümünde belirtildiği şekilde etiketlenemez : Sığırların tedavisinden 2 gün sonra; Keçi, koyun ve diğer süt türlerinin tedavisinden 36 gün sonra.
( ii )Moxidectin (CAS #113507-06-5) - tedavi görmüş bir hayvandan elde edilen süt veya süt ürünleri , bu bölümün D alt bölümünde belirtildiği şekilde etiketlenemez : Sığırların tedavisinden 2 gün sonra; Keçi, koyun ve diğer süt türlerinin tedavisinden 36 gün sonra.
( 24 )Peroksiasetik/perasetik asit (CAS #-79-21-0) - tesisi ve işleme ekipmanını sterilize etmek için.
( 25 )Fosforik asit - bir ekipman temizleyicisi olarak izin verilir, Sağlandığında, Organik olarak yönetilen çiftlik hayvanları veya arazi ile doğrudan temas oluşmaz.
( 26 )Poloksalen (CAS #-9003-11-6) - yalnızca şişkinliğin acil tedavisi için kullanılmasını gerektirir.
( 27 )Propilen glikol (CAS #57-55-6) - sadece geviş getiren hayvanlarda ketoz tedavisi için.
( 28 )Sodyum klorit, asitlendirilmiş - yalnızca meme ucuna daldırma işlemi olarak organik çiftlik hayvanlarında kullanılmasına izin verilir.
( 29 )Tolazoline (CAS #59-98-3) - federal yasa, bu ilacın, veterinerin yasal yazılı veya sözlü talimatıyla veya bu kişi tarafından kullanılmasını kısıtlar.
( i ) Lisanslı bir veteriner tarafından veya yasal yazılı emriyle kullanım;
( ii )Yalnızca Xylazine'in neden olduğu sedasyon ve analjezinin etkilerini tersine çevirmek için kullanın; ve,
( iii )Kesim amaçlı hayvanlara verildikten sonra en az 8 günlük bir et bırakma süresi; ve süt hayvanlarına uygulandıktan sonra en az 4 günlük bir süt atma süresi.
( 30 )Xylazine (CAS #7361-61-7) - federal yasa, bu ilacın, lisanslı bir veterinerin yasal yazılı veya sözlü emriyle veya onun emriyle kullanılmasını kısıtlar .
( i )Lisanslı bir veteriner tarafından veya yasal yazılı emriyle kullanım; ve,
( ii )Kesim amaçlı hayvanlara verildikten sonra en az 8 günlük bir et bırakma süresi; ve süt hayvanlarına uygulandıktan sonra en az 4 günlük bir süt atma süresi.
( b )Topikal tedavi olarak, uygun olduğu şekilde dış parazit öldürücü veya lokal anestezik.
( 1 )Bakır sülfat.
( 2 )Elemental kükürt - hayvancılık ve hayvan barınaklarının tedavisi için.
( 3 )Formik asit (CAS # 64-18-6) - sadece bal arısı kovanlarında pestisit olarak kullanım içindir.
( 4 )İyot.
( 5 )Lidokain - lokal anestezik olarak. Kullanım, kesime yönelik çiftlik hayvanlarına uygulandıktan sonra 8 günlük ve süt hayvanlarına uygulandıktan sonra 6 günlük bir geri çekme süresi gerektirir.
( 6 ) Kireç, hidratlı - harici bir haşere kontrolü olarak, fiziksel değişiklikleri dağlama veya hayvan atıklarının kokusunu gidermeye izin verilmez.
( 7 ) Mineral yağ - topikal kullanım için ve yağlayıcı olarak.
( 8 ) Oksalik asit dihidrat - sadece arıcılık için bir pestisit olarak kullanım içindir.
( 9 )Prokain - lokal anestezik olarak. Kullanım, kesime yönelik çiftlik hayvanlarına uygulandıktan sonra 8 günlük ve süt hayvanlarına uygulandıktan sonra 6 günlük bir geri çekme süresi gerektirir.
( 10 )Sodyum klorit, asitlendirilmiş - yalnızca meme daldırma tedavisi olarak organik çiftlik hayvanlarında kullanımına izin verilir.
( 11 )Sükroz oktanoat esterleri (CAS #s-42922-74-7; 58064-47-4) - onaylı etiketlemeye göre.
( 12 )Çinko sülfat - sadece tırnak ve ayak tedavilerinde kullanım içindir.
( c )Yem takviyesi olarak - Yok.
( d )Yem katkı maddeleri olarak.
( 1 )DL-Metionin, DL-Metionin - hidroksi analogu ve DL-Metionin - hidroksi analog kalsiyum (CAS #'s 59-51-8, 583-91-5, 4857-44-7 ve 922-50-9) - Yalnızca organik kümes hayvanı üretiminde kullanım için, diyette her bir ton yem için aşağıdaki pound sentetik yüzde 100 metiyonin, sürünün ömrü boyunca bir ton yem başına ortalama maksimum oranlar: Yumurtlayan tavuklar - 2 pound; piliç tavukları - 2,5 pound; hindi ve diğer tüm kümes hayvanları - 3 pound.
( 2 ) zenginleştirme veya güçlendirme için kullanılan eser mineraller.
( 3 ) zenginleştirme veya zenginleştirme için kullanılan vitaminler.
( e ) Çevre Koruma Ajansı (EPA) tarafından sınıflandırılan sentetik atıl bileşenler olarak, bu bölümde listelenen sentetik olmayan maddeler veya sentetik maddelerle kullanım için ve bu tür maddelerin kullanımına ilişkin herhangi bir sınırlamaya uygun olarak aktif bir pestisit bileşeni olarak kullanılır.
( 1 ) EPA Listesi 4 - Asgari Endişe Etmezler.
Doğal veya "organik (belirtilen içerik maddeleri veya gıda grupları) ile yapılmış" olarak etiketlenen işlenmiş ürünlerde veya bunlar üzerinde içerik olarak izin verilen tarım dışı (doğal/organik olmayan) maddeler.
Aşağıdaki tarım dışı maddeler, yalnızca bu bölümde belirtilen kısıtlamalara uygun olarak "doğal" veya "doğal (belirtilen bileşenler veya gıda grupları) ile yapılmış" olarak etiketlenmiş işlenmiş ürünlerin içinde veya üzerinde içerik olarak kullanılabilir.
Sentetik olmayanlara izin verilir:
Asitler (Sitrik - karbonhidrat maddelerin mikrobiyal fermantasyonu ile üretilir; ve Laktik).
Agar-agar.
Hayvan enzimleri - (Rennet - türetilen hayvanlar; Katalaz - sığır karaciğeri; Hayvan lipazı; Pankreatin; Pepsin; ve Tripsin).
Attapulgit - bitkisel ve hayvansal yağların işlenmesinde bir işleme yardımcısı olarak.
Bentonit.
Kalsiyum karbonat.
Kalsiyum klorür.
Kalsiyum sülfat - mayınlı.
Karagenan.
Süt kültürleri.
Diyatomlu toprak - sadece gıda filtreleme yardımı.
Enzimler - yenilebilir, toksik olmayan bitkilerden, patojenik olmayan mantarlardan veya patojenik olmayan bakterilerden türetilmelidir.
Aromalar - sentetik olmayan aromalar, organik aromalar ticari olarak mevcut olmadığında kullanılabilir. Tüm aromalar yalnızca organik veya sentetik olmayan kaynaklardan elde edilmeli ve sentetik çözücüler ve taşıyıcı sistemler veya herhangi bir yapay koruyucu kullanılarak üretilmemelidir.
Gellan sakızı (CAS # 71010-52-1) - sadece yüksek asil formu.
Glukono delta-lakton - D-glikozun bromlu su ile oksidasyonu ile üretim yasaktır.
Kaolin.
L-Malik asit (CAS # 97-67-6).
Magnezyum klorür.
Magnezyum sülfat, sadece sentetik olmayan kaynaklar.
Mikroorganizmalar - herhangi bir gıda sınıfı bakteri, mantar ve diğer mikroorganizmalar.
Azot - yağsız kaliteler.
Oksijen - yağsız sınıflar.
Perlit - sadece gıda işlemede filtre yardımcısı olarak kullanım içindir.
Potasyum klorür.
Potasyum iyodür.
Pullulan - sadece "organik (belirtilen bileşenler veya gıda grupları) ile yapılmış" etiketli diyet takviyeleri için tabletler ve kapsüller içinde kullanım içindir.
Sodyum bikarbonat.
Sodyum karbonat.
Tartarik asit - üzüm şarabından yapılır.
Mumlar - sentetik olmayan (Ahşap reçinesi).
Maya - “Organik” olarak etiketlenen ürünlerde gıda veya fermantasyon ajanı olarak kullanıldığında maya, son kullanımı insan tüketimi için ise organik olmalıdır; organik maya ticari olarak mevcut olmadığında organik olmayan maya kullanılabilir. Petrokimyasal substrat ve sülfit atık likörü üzerinde büyüme yasaktır. Füme maya için, sentetik olmayan duman tatlandırma işlemi belgelenmelidir.
( b ) İzin verilen sentetikler:
Asitlenmiş sodyum klorit - İkincil doğrudan antimikrobiyal gıda işleme ve dolaylı gıda ile temas eden yüzey temizleme. Sadece sitrik asit ile asitlendirilmiştir.
Aktif kömür (CAS #s 7440-44-0; 64365-11-3) - sadece bitkisel kaynaklardan; sadece filtreleme yardımcısı olarak kullanım içindir.
Aljinatlar.
Aljinik asit (CAS #9005-32-7)
Amonyum bikarbonat - sadece mayalama maddesi olarak kullanım içindir.
Amonyum karbonat - sadece mayalama maddesi olarak kullanım içindir.
Askorbik asit.
Kalsiyum sitrat.
Kalsiyum hidroksit.
Kalsiyum fosfatlar (monobazik, dibazik ve tribazik).
Karbon dioksit.
Selüloz (CAS #9004-34-6)- rejeneratif kılıflarda kullanım için, topaklanmayı önleyici madde (klorsuz ağartılmış) ve filtreleme yardımcısı olarak toz selüloz. Mikrokristalin selüloz yasaktır.
Klor malzemeleri - gıda ile temas eden yüzeylerin, ekipmanların ve tesislerin dezenfekte edilmesi ve sterilize edilmesi, etiketlenen maksimum oranlara kadar kullanılabilir. Doğrudan mahsul veya gıda ile temasta kullanılan sudaki klor malzemelerine, bu amaç için FDA veya EPA tarafından onaylanan seviyelerde izin verilir, ancak kullanımın ardından, aşağıda belirtilen klor malzemesi için maksimum kalıntı dezenfektan limitinde veya altında içme suyu ile durulama yapılması şartıyla. Güvenli İçme Suyu Yasası. Organik gıda işlemede bir bileşen olarak kullanılan sudaki klor, Güvenli İçme Suyu Yasası uyarınca klor materyali için maksimum kalıntı dezenfektan sınırını aşmamalıdır.
i. Kalsiyum hipoklorit.
ii. Klor dioksit.
iii. Hipokloröz asit - elektrolize sudan üretilir.
iv. Sodyum hipoklorit.
Kollajen jel - kılıf olarak, yalnızca organik kollajen jeli ticari olarak mevcut olmadığında kullanılabilir.
Etilen - tropikal meyvelerin hasat sonrası olgunlaşmasına ve turunçgillerin derecelendirilmesine izin verilir.
Demirli sülfat - düzenlemeler tarafından gerekli olduğunda veya önerildiğinde (bağımsız kuruluş) gıdaların demir zenginleştirmesi veya takviye edilmesi için.
Gliseritler (mono ve di) - sadece gıdaların tamburlu kurutulmasında kullanım içindir.
Hidrojen peroksit.
Magnezyum stearat - yalnızca "organik (belirtilen bileşenler veya gıda grupları) ile yapılmış" etiketli tarım ürünlerinde kullanım için, "organik" etiketli tarım ürünlerinde yasaklanmıştır.
Besin vitaminleri ve mineralleri, 21 CFR 104.20 , Gıdalar İçin Beslenme Kalitesi Yönergeleri uyarınca.
Ozon.
Perasetik asit/Peroksiasetik asit (CAS # 79-21-0) - FDA sınırlamalarına göre yıkama ve/veya durulama suyunda kullanım için. Gıda ile temas eden yüzeylerde dezenfektan olarak kullanım içindir.
Fosforik asit - sadece gıda ile temas eden yüzeylerin ve ekipmanların temizliği.
Potasyum karbonat.
Potasyum sitrat.
Potasyum hidroksit - şeftalilerin soyulması dışında meyve ve sebzelerin kostik soyulmasında kullanılması yasaktır.
Potasyum laktat - sadece antimikrobiyal ajan ve pH düzenleyici olarak kullanım içindir.
Potasyum fosfat - yalnızca "organik (belirli bileşenler veya gıda grupları) ile yapılmış" etiketli tarım ürünlerinde kullanım için, "organik" etiketli tarım ürünlerinde yasaklanmıştır.
Silikon dioksit - Köpük kesici olarak izin verilir. Organik pirinç kabukları ticari olarak mevcut olmadığında diğer kullanımlara izin verilir.
Sodyum asit pirofosfat (CAS # 7758-16-9) - sadece mayalama maddesi olarak kullanım içindir.
Sodyum sitrat.
Sodyum hidroksit - meyve ve sebzelerin kostik soyulmasında kullanılması yasaktır.
Sodyum laktat - sadece antimikrobiyal ajan ve pH düzenleyici olarak kullanım içindir.
Sodyum fosfatlar - sadece süt ürünlerinde kullanım içindir.
Kükürt dioksit - sadece "organik üzümlerden yapılmış" etiketli şaraplarda kullanım içindir, Şu şartla ki, toplam sülfit konsantrasyonu 100 ppm'yi geçmez.
Tokoferoller - biberiye özleri uygun bir alternatif olmadığında bitkisel yağdan elde edilir.
Ksantan sakızı.
”Doğal" olarak etiketlenmiş işlenmiş ürünlerin içinde veya üzerinde içerik olarak izin verilen organik olmayan üretilmiş tarım ürünleri.
"Organik" olarak etiketlenen işlenmiş ürünlerin içinde veya üzerinde, yalnızca bu bölümde belirtilen kısıtlamalara uygun olarak ve yalnızca ürün organik biçimde ticari olarak mevcut olmadığında, organik olmayan olarak üretilmiş aşağıdaki tarım ürünleri kullanılabilir.
( bir ) Karnauba mumu
( b ) İşlenmiş bağırsaklardan muhafazalar.
( c ) Kereviz tozu.
( d ) Tarım ürünlerinden elde edilen renkler - Sentetik solventler ve taşıyıcı sistemler veya herhangi bir suni koruyucu kullanılarak üretilmemelidir.
( 1 )Pancar suyu özü rengi - Beta vulgaris L.'den elde edilir , ancak şeker pancarından üretilmemelidir.
( 2 )Beta-karoten özü rengi - havuçlardan ( Daucus carota L.) veya alglerden ( Dunaliella salina ) elde edilir.
( 3 )Siyah frenk üzümü suyu rengi - Ribes nigrum L.'den türetilmiştir .
( 4 )Siyah/mor havuç suyu rengi - Daucus carota L' den türetilmiştir .
( 5 )Yaban mersini suyu rengi - yaban mersinden elde edilir ( Vaccinium spp.).
( 6 )Havuç suyu rengi - Daucus carota L' den türetilmiştir .
( 7 )Vişne suyu rengi - Prunus avium (L.) L. veya Prunus cerasus L.'den türetilmiştir .
( 8 )Chokeberry, aronia suyu rengi - Aronia arbutifolia (L.) Pers'den türetilmiştir . veya Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott.
( 9 )Mürver suyu rengi - Sambucus nigra L.'den elde edilmiştir .
( 10 )Üzüm suyu rengi - Vitis vinifera L' den türetilmiştir .
( 11 )Üzüm kabuğu özü rengi - Vitis vinifera L' den türetilmiştir .
( 12 )Kırmızı biber rengi - kurutulmuş toz veya Capsicum annuum L' nin bitkisel yağ özütünden elde edilir .
( 13 )Kabak suyu rengi - Cucurbita pepo L. veya Cucurbita maxima Duchesne'den türetilmiştir .
( 14 )Mor tatlı patates suyu rengi - Ipomoea batatas L. veya Solanum tuberosum L.'den türetilmiştir .
( 15 )Kırmızı lahana özü rengi - Brassica oleracea L.'den türetilmiştir .
( 16 )Kırmızı turp özü rengi - Raphanus sativus L' den türetilmiştir .
( 17 )Safran özü rengi - Crocus sativus L' den türetilmiştir .
( 18 )Zerdeçal özü rengi - Curcuma longa L' den türetilmiştir .
( e )Balık yağı (Yağ asidi CAS #'s: 10417-94-4 ve 25167-62-8)
( f )Fruktooligosakkaritler (CAS # 308066-66-2).
( g )Jelatin (CAS # 9000-70-8).
( h )Gliserin (CAS # 56-81-5) - tarımsal kaynaklı malzemelerden üretilir ve biyolojik veya mekanik/fiziksel yöntemler kullanılarak işlenir .
( ben )Sakızlar - sadece çıkarılan su (Arapça; Guar; Keçiboynuzu; ve Keçiboynuzu).
( j )İnülin-oligofruktozla zenginleştirilmiş (CAS # 9005-80-5).
( k )Kelp - sadece koyulaştırıcı ve besin takviyesi olarak kullanım içindir.
( ben )Konjak unu (CAS # 37220-17-0).
( m )Lesitin - yağı alınmış.
( n )Portakal posası, kurutulmuş.
( o )Turuncu gomalak-ağartılmamış (CAS # 9000-59-3).
( s )Pektin (sadece amidatlı olmayan formlar).
( q )Potasyum asit tartarat.
( r )Deniz yosunu, Pasifik kombu.
( ler )nişastalar.
( 1 )Mısır nişastası (yerli).
( 2 )Tatlı patates nişastası - sadece fasulye ipliği üretimi için.
( t )Demirhindi tohumu sakızı.
( sen )Kitre sakızı (CAS #-9000-65-1).
( v )Türk defne yaprağı.
( w )Wakame deniz yosunu ( Undaria pinnatifida ).
( x )Peynir altı suyu proteini konsantresi.
Alt Bölüm C - Organik Üretim ve İşleme Gereklilikleri
Tarım ürünlerini "Yüzde 100 doğal" veya "doğal (belirtilen içerik maddeleri veya gıda grupları) ile yapılmış" olarak satmayı, etiketlemeyi veya temsil etmeyi amaçlayan bir üretim veya elleçleme işleminin üreticisi veya işleyicisi, bu alt bölümün geçerli hükümleri. Bu alt bölüme uygun olarak uygulanan üretim uygulamaları, toprak ve su kalitesi de dahil olmak üzere operasyonun doğal kaynaklarını korumalı veya iyileştirmelidir.
Doğal üretim ve işleme sistemi planı.
Bir doğal ürün sistem planı, organik üretim veya işleme için bu bölümde belirtilen gereksinimleri karşılamalıdır. Bir organik üretim veya işleme sistemi planı şunları içermelidir:
( 1 ) Uygulanacakları sıklık da dahil olmak üzere, gerçekleştirilecek ve sürdürülecek uygulamaların ve prosedürlerin tanımı;
( 2 ) Bir üretim veya işleme girdisi olarak kullanılacak her bir maddenin bileşimini, kaynağını, kullanılacağı yeri/yerleri ve uygulanabilir olduğu şekilde ticari bulunabilirlik belgelerini gösteren bir liste;
( 3 ) Planın etkin bir şekilde uygulandığını doğrulamak için gerçekleştirilecekleri sıklık da dahil olmak üzere, gerçekleştirilecek ve sürdürülecek izleme uygulamaları ve prosedürlerinin bir tanımı;
( 4 ) kayıt tutma sisteminin tanımı ;
( 5 )Doğal ürünlerin split operasyonda karışmasını önlemek ve organik üretim ve işleme operasyonları ile ürünlerin yasaklı maddelerle temasını önlemek için oluşturulan yönetim uygulamalarının ve fiziksel engellerin tanımı; ve
( 6 )Düzenlemelere uygunluğu değerlendirmek için onaylayan kuruluş tarafından gerekli görülen ek bilgiler.
Doğal Ürün işleme gereksinimleri.
( a ) Pişirme, fırınlama, kürleme, ısıtma, kurutma, karıştırma, öğütme, çalkalama, ayırma, damıtma, özütleme, katletme, kesme, fermente etme, içini boşaltma, muhafaza etme, kurutma, dondurma, soğutma veya diğer işlemler dahil ancak bunlarla sınırlı olmayan mekanik veya biyolojik yöntemler gıdanın bir kap içinde paketlenmesi, konserve edilmesi, sarsılması veya başka bir şekilde kaplanması, bozulmayı geciktirmek veya tarımsal ürünü başka bir şekilde pazara hazırlamak amacıyla doğal olarak üretilmiş bir tarımsal ürünü işlemek için kullanılabilir.
Tesis haşere yönetimi uygulama standardı.
( a )Doğal ürün üreten bir tesisin üreticisi veya işleyicisi, aşağıdakiler dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere, zararlıları önlemek için yönetim uygulamalarını kullanmalıdır:
( 1 )Haşere habitatının, besin kaynaklarının ve üreme alanlarının ortadan kaldırılması;
( 2 )Elleçleme tesislerine erişimin engellenmesi; ve
( 3 ) Haşere üremesini önlemek için sıcaklık, ışık, nem, atmosfer ve hava sirkülasyonu gibi çevresel faktörlerin yönetimi.
( b ) Zararlılar şu yollarla kontrol edilebilir:
( 1 )Tuzaklar, ışık veya ses dahil ancak bunlarla sınırlı olmayan mekanik veya fiziksel kontroller; veya
( 2 ) Yukarıda verilmiş olan kullanılabilecek yasaklı olmayan ile uyumlu sentetik olmayan veya sentetik maddeler kullanan yemler ve kovucular.
( c )Uygulamaların zararlıları önleme veya kontrol etmede etkili olmaması durumunda, Yukarıda verilen Liste ile uyumlu sentetik olmayan veya sentetik bir madde uygulanabilir.
Alt Bölüm D - Etiketler, Etiketleme ve Pazar Bilgileri
"Doğal" teriminin kullanımı.
"Doğal" terimi, yalnızca bu bölümdeki düzenlemelere uygun olarak üretilmiş ve işlenmiş, içerik maddeleri de dahil olmak üzere ham veya işlenmiş tarım ürünlerinin etiketlerinde ve etiketlenmesinde kullanılabilir. "Doğal" terimi, üründeki organik olmayan bir bileşeni değiştirmek için bir ürün adında kullanılamaz.
( b )İhracata yönelik, yabancı standartlara veya yabancı sözleşmeli alıcı gereksinimlerine göre üretilen ve sertifikalandırılan ürünler, alıcı ülkenin veya sözleşmeli alıcının organik etiketleme gereksinimlerine uygun olarak etiketlenebilir:
Ürün bileşimi.
( a ) "Yüzde 100 doğal" olarak satılan, etiketlenen veya temsil edilen ürünler. "Yüzde 100 doğal" olarak satılan, etiketlenen veya temsil edilen bir ham veya işlenmiş tarım ürünü (su ve tuz hariç ağırlık veya sıvı hacmi olarak) Yüzde 100 doğal olarak üretilmiş bileşenler içermelidir.
( b ) "Doğal" olarak satılan, etiketlenen veya temsil edilen ürünler. "Organik" olarak satılan, etiketlenen veya temsil edilen bir ham veya işlenmiş tarım ürünü (su ve tuz hariç ağırlık veya sıvı hacmi olarak) yüzde 95'ten az olmayan doğal olarak üretilmiş ham veya işlenmiş tarım ürünleri içermelidir. Geriye kalan tüm ürün bileşenleri, ticari olarak organik biçimde mevcut olmadığı sürece organik olarak üretilmelidir veya bu bölümün G alt bölümündeki Yukarıda tanımlanmış Liste ile tutarlı olarak üretilmiş, tarım dışı maddeler veya organik olmayan olarak üretilmiş tarım ürünleri olmalıdır .
( c ) "Doğal (belirtilen bileşenler veya gıda grupları) ile yapılmış" olarak satılan, etiketlenen veya temsil edilen ürünler. "Organik (belirtilen içerik maddeleri veya gıda grubu/grupları) ile yapılmış" olarak satılan, etiketlenen veya temsil edilen çok bileşenli tarımsal ürün, (su ve tuz hariç ağırlık veya sıvı hacmine göre) üretilen ve organik olarak üretilmiş en az yüzde 70 oranında organik olarak üretilmiş bileşenler içermelidir. bu bölümün C alt bölümündeki gereksinimlere uygun olarak işlenir .
( d ) Yüzde 70'den az doğal olarak üretilmiş içerik içeren ürünler. Yüzde 70'ten daha az doğal olarak üretilmiş içerik maddeleri (su ve tuz hariç ağırlık veya sıvı hacmi olarak) içeren çok bileşenli tarım ürünündeki maddeler , bu bölümün C alt bölümündeki gerekliliklere göre üretilmeli ve işlenmelidir .
( e ) Hayvan yemi.
( 1 ) "Yüzde 100 doğal" olarak satılan, etiketlenen veya temsil edilen bir ham veya işlenmiş hayvan yemi ürünü (su ve tuz hariç ağırlık veya sıvı hacmi olarak) yüzde 100'den az olmayan organik olarak üretilmiş ham veya işlenmiş tarımsal ürün içermelidir.
Doğal olarak üretilen bileşenlerin yüzdesinin hesaplanması.
( bir ) "Yüzde 100 doğal" veya "doğal” ile yapılmış (belirtilen içerik maddeleri veya gıda grupları)" olarak satılan, etiketlenen veya temsil edilen bir tarımsal üründe organik olarak üretilen tüm bileşenlerin yüzdesi veya doğal ürün içerik maddeleri içeren şu şekilde hesaplanmalıdır:
( 1 )Formülasyondaki birleştirilmiş doğal bileşenlerin toplam net ağırlığının (su ve tuz hariç), bitmiş ürünün toplam ağırlığına (su ve tuz hariç) bölünmesi.
( 2 )Ürün ve bileşenler sıvı ise, tüm doğal bileşenlerin (su ve tuz hariç) sıvı hacminin, bitmiş ürünün (su ve tuz hariç) sıvı hacmine bölünmesi. Sıvı ürün, ana gösterge panelinde veya bilgi panelinde konsantrelerden yeniden oluşturulmuş olarak tanımlanırsa, hesaplama, bileşenlerin ve bitmiş ürünün tek güçlü konsantrasyonları temelinde yapılmalıdır.
( 3 ) Hem katı hem de sıvı formda organik olarak üretilmiş bileşenler içeren ürünler için, katı bileşenlerin birleşik ağırlığını ve sıvı bileşenlerin ağırlığının (su ve tuz hariç) bitmiş ürünün toplam ağırlığına (su ve tuz hariç) bölünmesi.
( b ) Bir tarımsal üründe doğal olarak üretilen tüm bileşenlerin yüzdesi, en yakın tam sayıya yuvarlanmalıdır.
( c )Yüzde, etiketi tüketici paketine yapıştıran işleyici tarafından belirlenmeli ve işleyicinin onaylayıcı acentesi tarafından doğrulanmalıdır. İşleyici, yüzdeyi belirlerken sertifikalı operasyon tarafından sağlanan bilgileri kullanabilir.
Organik (belirtilen içerik maddeleri veya gıda grupları) ile yapılmış" etiketli paketlenmiş ürünler.
( a ) Doğal ürün olarak açıklanan paketlerdeki tarım ürünleri , ana gösterge panelinde, bilgi panelinde ve diğer herhangi bir panelde ve ürünle ilgili herhangi bir etiketleme veya pazar bilgisi üzerinde görüntülenebilir:
( 1 ) İfade:
( i )“Doğal (belirtilen içerik maddeleri) ile yapılmıştır”: Şu şartla ki, Bu ifade, doğal olarak üretilmiş üçten fazla içeriği listelemiyor; veya
( ii )“Doğal (belirli gıda grupları) ile yapılmıştır”: Şu şartla ki, beyan aşağıdaki gıda gruplarından üçünden fazlasını listelemez: fasulye, balık, meyveler, tahıllar, otlar, etler, kuruyemişler, yağlar, kümes hayvanları, tohumlar, baharatlar , tatlandırıcılar ve sebzeler veya işlenmiş süt ürünleri; ve ayrıca, Üründe listelenen her bir gıda grubunun tüm bileşenlerinin organik olarak üretilmesi gerektiğini; ve
( iii ) Paneldeki en büyük yazı boyutunun yarısını geçmeyen harflerle görünen ve vurgulanmadan bütünüyle aynı yazı boyutu, stil ve renkte görünen.
( 2 )Üründeki organik bileşenlerin yüzdesi. Yüzde ifadesinin boyutu, ifadenin görüntülendiği paneldeki en büyük yazı boyutunun yarısını geçmemeli ve bütünüyle aynı yazı boyutu, stil ve renkte vurgulanmadan görünmelidir.
( 3 )Bitmiş ürünün işleyicisini sertifikalandıran sertifikasyon kuruluşunun mührü, logosu veya diğer tanımlayıcı işareti.
( b )Doğal ürün olarak açıklanan paketlerdeki tarım ürünleri :
( 1 )İçerik beyanında, her bir organik maddeyi, "doğal" kelimesiyle veya bir yıldız işareti veya içeriğin organik olarak üretildiğini belirtmek için içerik ifadesinin altında tanımlanan başka bir referans işareti ile tanımlayın. İçerik olarak dahil edilen su veya tuz, organik olarak tanımlanamaz.
( 2 )Bilgi panelinde, ürünün işleyicisini veya distribütörünü tanımlayan bilgilerin altında ve "Doğal sertifikalı * * *" ifadesinin veya benzer bir ibarenin önünde, bitmiş ürünün işleyicisini sertifikalandıran sertifikasyon kuruluşunun adını belirtin : Bunun dışında, onaylayan acentenin iş adresi, İnternet adresi veya telefon numarası bu etikete dahil edilebilir.
Yüzde 70'den az doğal olarak üretilmiş içerik içeren çok bileşenli paketlenmiş ürünler.
( bir )Yüzde 70'den az doğal olarak üretilmiş içerik içeren bir tarımsal ürün, ürünün doğal içeriğini yalnızca şu şekilde tanımlayabilir:
( 1 )İçerik beyanında organik olarak üretilmiş her bir bileşeni “doğal” kelimesiyle veya bir yıldız işareti veya içeriğin organik olarak üretildiğini belirtmek için içerik ifadesinin altında tanımlanan başka bir referans işareti ile tanımlayın ve
( 2 ) Doğal olarak üretilen içerikler içerik beyanında belirtilmişse, bilgi panelinde ürünün doğal içerik yüzdesi gösterilir.
"Yüzde 100 doğal" veya "doğal (belirtilen içerik maddeleri veya gıda grupları) ile yapılmış" olarak etiketlenmiş ham veya işlenmiş tarım ürünlerinin yalnızca nakliyesi veya depolanması için kullanılan perakende olmayan kapların etiketlenmesi.
( a )Yalnızca doğal maddeler içerdiği şeklinde etiketlenmiş ham veya işlenmiş tarımsal ürünleri sevk etmek veya depolamak için kullanılan perakende olmayan kaplar aşağıdaki terimleri veya işaretleri gösterebilir:
( 1 )Nihai ürünü bir araya getiren işleyiciyi sertifikalandıran onaylayan kuruluşun adı ve iletişim bilgileri;
( 2 )Ürünün doğal olarak tanımlanması;
( 3 )Ürünün doğal bütünlüğünü korumak için gereken özel kullanım talimatları;
( 4 )Bitmiş ürünü üreten veya işleyen doğal üretim veya işleme operasyonunu sertifikalandıran sertifikasyon kuruluşunun mührü, logosu veya diğer tanımlayıcı işareti.
( b )Doğal içerik içeren etiketli ham veya işlenmiş tarım ürününü sevk etmek veya depolamak için kullanılan perakende olmayan kaplar, varsa ürünün üretim lot numarasını göstermelidir.
( c )Uluslararası pazarlara ihraç edilmek üzere organik olarak etiketlenmiş, yurtiçinde üretilmiş ürünün nakliye konteynerleri, yabancı varış ülkesinin herhangi bir nakliye konteyneri etiketleme gerekliliklerine veya bir yabancı sözleşmeli alıcının konteyner etiketleme özelliklerine uygun olarak etiketlenebilir
Alt Bölüm E - Sertifikasyon
Sertifikasyon için genel şartlar.
Bu bölümdeki düzenlemeler kapsamında doğal ürün sertifikası almak veya sürdürmek isteyen bir kişi:
( a ) Bu bölümdeki geçerli doğal üretim ve işleme yönetmeliklerine uyun;
( b )Akredite bir onay kuruluşuna sunulan bir organik üretim veya işleme sistemi planını oluşturun, uygulayın ve yıllık olarak güncelleyin ;
( c )Sertifikalandırılmamış üretim ve işleme alanları, yapılar ve ofisler dahil olmak üzere üretim veya işleme operasyonuna tam erişim ile yerinde denetimlere izin vermek ;
( d )Doğal üretim operasyonu için geçerli olan tüm kayıtları, oluşturulmalarının ardından en az 5 yıl süreyle muhafaza edin
( e )Onaylayan acente tarafından alınan geçerli ücretleri gönderin;